Ciocofantasy 2025: un dolce ritorno a Villa Durazzo Bombrini
“Il cioccolato fa dimenticare le persone cattive” diceva il piccolo Charlie Bucket nel famoso film Charlie and the Chocolat Factory – conosciuto in Italia come La fabbrica di cioccolato – diretto da Tim Burton e tratto dall’omonimo romanzo di Roald Dahl. Al contrario, si direbbe, chiunque vi abbia partecipato non dimenticherà di certo l’edizione 2023 di CineCioco.
Il cinema ha un nuovo gusto, un evento, ospitato nella splendida Villa Durazzo Bombrini, che è stato capace di dar corpo a un fantastico connubio fra cinema, cioccolato e divertimento. Forte dell’ottimo risultato di pubblico e di gradimento, CineCioco si ripropone nel 2025 con una nuova veste e un nuovo nome: Ciocofantasy. In realtà Ciocofantasy non è per nulla un nome “nuovo”.
Si è pensato, infatti, di riprendere una tradizione di successo, iniziata nel lontano 2010, che aveva portato la grande festa genovese del cioccolato a Cornigliano. Anche gli attori protagonisti sono rimasti pressoché gli stessi, a partire dalla Pro Loco di Cornigliano, come ente organizzatore, la Società per Cornigliano, come primo sostenitore, e il brand Novi, uno dei più riconosciuti e prestigiosi marchi di cioccolato italiani, in qualità di main sponsor.
L’edizione 2025 di Ciocofantasy avrà luogo sabato 18 e domenica 19 ottobre p.v., anche quest’anno nella magnifica sede di Villa Durazzo Bombrini, nel quartiere di Genova Cornigliano.
AerCast, già partner di CineCioco 2023, confermerà la sua importante presenza nel ruolo di partner anche per Ciocofantasy, offrendo il suo contributo all’organizzazione degli appuntamenti laboratoriali, esperienziali, espositivi e di intrattenimento. Inoltre, AerCast realizzerà un servizio fotografico con conseguente Photobook, a testimoniare ogni istante della due giorni di incontri e spettacoli.
Il cioccolato, un cibo divino
La storia del cioccolato trova le sue origini in America centrale, dove le antiche civiltà Maya e Azteca chiamavano il cacao “Cibo degli dei” (Theobroma cacao). Si narrava, infatti, che il dio Quetzalcoatl avesse donato agli esseri umani la pianta del cacao per alleviare le loro fatiche. Gli Aztechi adoperavano i semi del cacao come valuta – che consideravano più preziosa dell’oro –, ma anche come ricompensa per i soldati valorosi, come elemento fondamentale in alcuni rituali e, infine, sotto forma di bevanda durante i banchetti regali.
Chi è l’inventore del cioccolato?
Se oggi possiamo godere del sapore delizioso del cioccolato, lo dobbiamo in primis al chimico olandese Koenraad van Houten, che nel 1828 riuscì a ricavare la polvere di cacao dalle noci della pianta. Questa scoperta rese più facile il trasporto e la commercializzazione del cacao in tutto l’Occidente. Van Houten, inoltre, attraverso la compressione delle fave tostate tramite una pompa idraulica, ottenne una sorta di grasso, elemento base per la creazione della pasta di cacao, la quale, trasformata in polvere, sta all’origine di tutti i successivi prodotti al cioccolato.
Un ulteriore passo verso la modernità, lo fece una ventina di anni dopo il produttore inglese J.S. Fry & Sons, che, nel 1847, inventò la prima tavoletta di cioccolato, grazie all’utilizzo della polvere di cacao e dell’estratto del burro di cacao con l’aggiunta di un po’ di zucchero. Infine, lo svizzero Daniel Peter nel 1875 introdusse sul mercato il cioccolato al latte.
Oggi il cacao viene coltivato in Africa e Sudamerica, ma è la Costa d’Avorio che vanta il titolo di primo produttore mondiale, con un milione e mezzo di tonnellate all’anno.
Ciocofantasy, una gustosa esperienza
Gli splendidi saloni di Villa Durazzo Bombrini a Genova Cornigliano apriranno le porte a Ciocofantasy 2025 nelle giornate di sabato 18 e domenica 19 ottobre. Un appuntamento davvero imperdibile per tutti gli amanti del cioccolato e della pasticceria di qualità, capace di attrarre un pubblico fra i più vasti e variegati.
Ci sarà infatti “pane per tutti i denti”, o per meglio dire “cioccolato per tutti i palati”: dagli stand di degustazione dei più importanti brand locali e nazionali, ai laboratori interattivi pensati appositamente per i bambini e le loro famiglie; dagli spettacoli di giocoleria e arte circense alle rappresentazioni teatrali, quali, ad esempio, l’eccezionale esibizione degli “Umpa Lumpa” con un estratto dal musical La Fabbrica della cioccolata. Ciocofantasy nasce con lo scopo di valorizzare il territorio, grazie al coinvolgimento attivo delle realtà locali, degli artigiani del gusto e degli istituti di formazione alberghiera.
Ciocofantasy è un viaggio fra sapori, profumi e tradizioni alla ricerca delle diverse sfumature del cioccolato o di curiosi abbinamenti con vini, liquori e altre specialità. Ciocofantasy è anche una scoperta di un altro viaggio, quello del cacao, dalla pianta alla tavoletta.
La squadra di AerCast, oltre a fornire un decisivo apporto logistico organizzativo, realizzerà un servizio fotografico con conseguente Photobook, a testimoniare ogni istante della due giorni di incontri e spettacoli.
Grazie a Ciocofantasy, il weekend di sabato 18 e domenica 19 ottobre si appresta a diventare un fine settimana di vera festa, sia per il palato, sia per gli occhi sia… forse soprattutto per l’immaginazione.
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