Dall’Olivo alla Tavola | L’evento diffuso promosso da APOL
Ciò che unisce l’olio extra vergine di oliva e la Liguria è un legame speciale, come testimoniato dall’evento Dall’Olivo alla Tavola, una tre giorni, svoltasi dal 2 al 4 Dicembre 2021, che ha unito diversi rappresentanti del mondo della produzione e della cultura dell’olio assieme a giornalisti, food blogger, influencer e stakeholder del settore Horeca. Nel corso delle tre giornate i partecipanti hanno vissuto esperienze diffuse sul territorio ligure tra cene tematiche, interventi e visite presso aziende produttrici.
Con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Liguria (mis 16.4.), l’evento è stato promosso da APOL, in collaborazione con Coldiretti, e organizzato dalla filiera corta degli Olivicoltori Liguri Associati “Buona. Locale. Plurale!”. Tra gli obiettivi principali la promozione di valori legati allo sviluppo di un consumo etico e consapevole di uno dei prodotti chiave della Liguria.
AerCast ha affiancato APOL e la filiera corta degli Olivicoltori Liguri Associati “Buona. Locale. Plurale!” nella realizzazione delle attività che hanno composto l’evento diffuso. In particolare, si è trattato di un evento su misura calibrato sugli obiettivi degli organizzatori.
Giovedì 2 Dicembre sono state organizzate, presso i ristoranti aderenti, cene incentrate sulla massimizzazione delle potenzialità organolettiche degli oli provenienti da produzioni locali. Giovedì 2 e venerdì 3 dicembre sono stati allestiti presso le attività commerciali genovesi che hanno aderito alla rete commerciale della filiera degli Olivicoltori Associati Liguri “Buona. Locale. Plurale!”, momenti di degustazione che hanno messo al centro i prodotti a marchio ÖIE.
Le giornate di venerdì 3 e sabato 4 dicembre sono state infine dedicate a un Press Tour che ha visto giornalisti, food blogger, influencer incontrare olivicoltori e produttori visitando laboratori professionali di assaggio (in collaborazione con Unaprol), frantoi e aziende produttrici come il Frantoio Lucchi & Guastalli di Santo Stefano di Magra (SP) e l’Azienda Solari Massimo a Chiavari (GE).
Numerosi anche gli interventi di personalità istituzionali che hanno voluto sottolineare l’importanza di un maggior sostegno e consapevolezza riguardo alla produzione e al consumo dell’olio extra vergine di oliva alla luce del suo rapporto col territorio.
Tra le attività organizzative dell’evento, seguite e curate da AerCast, è stata data particolare attenzione a quelle offline raccogliendo gli interventi dei numerosi ospiti e realizzando due set fotografici relativi agli incontri di Leivi (GE) e La Spezia. Tra gli ospiti Gianni Bottino, Direttore APOL, Massimo Solari, Presidente APOL, Vittorio Centanaro, Sindaco del Comune di Leivi (GE) e Paolo Campocci, Direttore Coldiretti per le province di Genova e La Spezia.
Un evento diffuso sul territorio ligure, che ha visto anche il coinvolgimento e la partecipazione di emittenti locali come Entella Tv, per sottolineare l’importanza di iniziative come questa per il tessuto locale. Non solo, presenti al Press Tour anche giornalisti di Rai, Repubblica, Il Secolo XIX e la Gazzetta della Spezia.Eventi come questo mostrano quanto le attività offline siano fondamentali per rendere un messaggio non solo informazione ma un’esperienza da vivere.
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